问题一：办理市政工程施工总承包二级资质需要哪些人员？
为了办理市政工程施工总承包二级资质，需要配备一定数量的高素质的工程专业人才。具体而言，需要的人员包括：
1名注册建造师：注册建造师是施工现场的技术负责人，必须依法取得相应的资格证书。
1名项目经理：项目经理是总承包项目管理的核心人员，需要拥有一定的施工管理经验和协调能力等技能。
2名施工员：负责具体的施工，需要有较强的施工技能和责任心。
1名安全员：安全员是施工现场的安全管理人员，需要了解相关安全管理法律法规和常识，并制订相应的安全方案。
1名质量员：质量员是施工现场质量管理人员，需要了解工程质量标准和质量管理体系。
问题二：以上人员的资质和能力要求是什么？
以上人员在职业资格和能力上都有相应的要求：
注册建造师：需要通过国家建设部门的注册考试达到注册建造师资格。
项目经理：需要有工程管理或相关专业的大学本科以上学历，并具有工程施工管理方面的工作经验。
施工员：需要有工程施工相关行业的中级技师或以上资格，或拥有多年的工程施工经验和技能。
安全员：需要取得国家安监部门颁发的《安全生产许可证》，并参加相关的安全管理培训。
质量员：需要取得建设部门颁发的《工程质量监督员证书》，并参加相关的质量管理培训。
问题三：以上人员所需培训和考试课程有哪些？
以上人员都需要参加相关的培训和考试，以取得相应的职业资格证书。培训和考试的课程内容包括：
注册建造师：需要参加国家建设部门的注册考试，考试科目包括建筑工程技术、工程经济、法律法规等方面的知识。
项目经理：需要参加工程管理课程和相关培训，学习工程管理的基本理论、方法和技能，以及相关的法律法规。
施工员：需要参加中级技师或以上职业资格证书培训，学习工程施工相关的基本理论和应用技能。
安全员：需要参加国家安监部门和其他相关机构举办的安全生产培训和考试，学习安全管理的理论和实践。
质量员：需要参加建设部门和其他相关机构举办的工程质量管理培训和考试，学习质量管理的基本知识和技能。
问题四：如何保证人员的素质和能力？
为保证人员的素质和能力，企业应该制定完善的内部管理机制和培训计划。具体而言，应该从以下几个方面着手：
人员招募：招募具备一定职业素养和相关专业技能的人员。
全员培训：全面组织培训，包括安全、质量、管理、技能等方面的培训课程，提升人员素质。
实际操作：让人员参与到实际的工程施工中，熟悉各个岗位的职责，提高应对复杂环境的能力。
持续改进：不断总结经验，优化管理流程和技术方法，提高工程施工与管理的效率和质量。
问题五：总结
总的来说，办理市政工程施工总承包二级资质需要配备一定数量和职业素质的工程专业人员。企业应该从人员招募、培训、实际操作和持续改进等方面着手，提高人员的综合素质和能力，以保证工程质量和管理的有效性。
